COOKSUPPLY Caviar

COOK SUPPLY Caviar es nuestra línea profesional de caviar. Aquí tenemos nuestra selección basada en la mejor calidad al mejor precio. Hacer un pedido desde España resulta en un beneficio ya que se aplique un 10% de IVA. Lea a continuación cómo hicimos esta selección especial para usted, ¡100% de satisfacción garantizada! Si tiene alguna pregunta sobre los diferentes tamaños de latas de caviar, no dude en consultarnos en Contacto

Caviar en general

El caviar es uno de nuestros ingredientes donde la producción no tiene lugar en España. COOKSUPPLY utiliza 2 tipos de caviar que provienen de Irán y Rusia. Las variedades de caviar son HUSO HUSO y HUSO Dauricus. Todo el caviar comercializado en el mundo se ha cultivado porque el caviar de Esturiones salvajes  pone en peligro la especie de Esturiones, quiere decir que es legal solo caviar en cultivación. El sabor y la calidad del caviar depende de la edad de los esturiones utilizados, la variedad, la comida utilizada y el medio ambiente.

El caviar que le ofrecemos proviene de una experta empresa en rusa con base en Barcelona. Estos artesanos experimentados viajan a Irán y Rusia para comprar lotes de caviar (cada lote es de 5 kg) y realizan una serie de pruebas para obtener el caviar de la más alta calidad. Por ejemplo, los huevos tiene un tamaño  al menos de 2 mm y 3 mm cada uno, y la sal que se utiliza esta muy controlada .

Después de comprobar mediante test y pruebas el caviar, se transporta a España para ser envasado, pasteurizado y distribuido en los típicas latas redondas. De esta manera, el caviar no se oxida con el aire y la luz. El caviar se puede almacenar al menos 3 meses.

COOKSUPPLY ofrece 2 tipos de caviar que son más baratos y de mejor calidad porque los términos de negociación entre España y Rusia son más ventajosos.

Caviar Iraní

BELUGA Iraní

El rey de los caviares. Con este caviar podemos ofrecerle uno de los mejores caviar del mundo. Con el tamaño individual entre 2 mm-3 mm y una textura suave y cremosa que persiste en la boca. Para los fanáticos del caviar; Un caviar para hacer momentos especiales más especiales.

Ordene el caviar Beluga Iraní  aquí

Ordene el caviar Ruso de Beluga aquí

AMUR BELUGA

¡Estamos orgullosos de ofrecerle un caviar Beluga por un precio bajo! En la categoría de precio de un Baerii y Osciëtra, le ofrecemos BELUGA real. El precio sigue siendo bajo gracias a los buenos términos de negociación y la reproducción exitosa del Huso Dauricus x Acipenser Schrenkii (Respetuosamente Kaluga; Esturión ruso Beluga y Amur). Ambos caviares producidos por estos peces se denominan igualmente Beluga. Este es un caviar de agua dulce o de río. Disfrutan de un tamaño individual entre 2.2 mm-3.5 mm. Se aconseja para menús o comer al naturales.

¿Cómo reconocer un buen caviar (BELUGA)?

Los envases están perfectamente sellados y las tapas deben abrirse con una cuchara o un cuchillo. De esta manera podemos estar seguros de que el proceso de pasteurización se ha aplicado bien y que el producto es seguro para comer. Una vez que abrimos la lata, la lata se llena hasta la parte superior con caviar, no debe haber espacios vacíos.

Los huevos tienen en su mayoría el mismo tamaño, pero más importante; intacto. Muchos  huevos rotos dan como resultado un caviar de mala calidad. El color varía de gris-negro con un brillo dorado a verde-gris. El sabor es cremoso, salado y ligeramente a nuez que persiste en la boca. Un mal sabor debe ser; extremadamente salado y a pescado, un toque de huevos duros. Si aparece moho en su caviar recién comprado, devuélvalo a su distribuidor. Compre buen caviar en nuestra sección «Crear paquete»:  aquí

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 Enjoy the real flavors.

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