Ansjovis AAA Kwaliteit

16,75

Beschrijving

Anchoas wordt Ansjovis genoemd nadat de “Boqueron” gevangen wordt, ontgut en gezouten. Het water waar de boqueron voorkomt is hierbij van cruciaal belang. De habitat van COOKSUPPLY ansjovis is van origine Cantabrië. Na het zorgvuldig wassen en rijpen van de vis, wordt de ansjovis op extra virgen olijfolie gelegd waarbij in deze conserven zowel de olie als de filets voor gastronomische doeleinden worden gebruikt.
Hoe goede Extra kwaliteit Ansjovis te herkennen?
Goede ansjovis wordt altijd gekoeld bewaard. Bij het openen van het blik komt er een milde geur vrij. De filets zijn intact, lang en bevatten geen of weinig, makkelijk verteerbare graten. De kleur van de olijfolie is intens groen.
De smaak is zout, smeuïg zoet met de kenmerkende smaak van de boqueron die lang in de mond blijft op een prettige manier. Er is geen sprake van zout overvloed, die de smaakpapillen verdoven. De olie smaakt naar verse olijfolie en ansjovis, die de smaak heeft opgenomen van de vis.

Extra informatie

Gewicht 0.125 kg
Afmetingen 10 × 10 × 10 cm

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Ansjovis AAA Kwaliteit” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Categorie:
Andere suggesties…

© COOKSUPPLY 2020

    Legal number/KVK-nummer: ESY3664870H         Tel: +31623710546        info@cooksupplyspain.com         facebook.com/cooksupplyspain

 Enjoy the real flavors.

Read here our: Legal advice & Returns Policy

Our website has following rules about Privacy: Privacy Policy

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?